גד זאבי גדל בחיפה ולמד בתיכון "בסמ"ת". בזמן הלימודים היה זאבי חבר באגודת מכבי וספורטאי מצטיין בזריקת דיסקוס והדיפת כדור ברזל. בצבא שירת כמדריך טכני לקורסים לחימוש ושיריון.