ישראל סגל התחיל את דרכו ברשות השידור ככתב רדיו של קול ישראל, שם הוא שימש ככתב לעניני דת וככתב לענייני משטרה.
ב - 1974 עבר לטלוויזיה הישראלית ושימש כתב במחלקת החדשות. שהה כשליח רשות השידור באירופה בין השנים 1985-1988 וכשחזר התחיל לעבוד כעורך מבט לחדשות וכתב מיוחד במהדורת החדשות המיוחדת של ערב שבת - "יומן". סגל היה העורך הראשי והמגיש של "יומן" מ-1991 עד 1998.
במהלך עבודתו ברשות השידור הגיש סגל גם את תכנית האקטואליה היומית "ערב חדש" וביים כתבות תחקיר מיוחדות לתכנית "מבט שני".
ב - 1998 עזב את רשות השידור והתחיל לערוך את התכנית "משעל חם" בערוץ 2.