קיילי מינו נולדה במלבורן, אוסטרליה ב- 28 במאי 1968.
בגיל 11 קיבלה את תפקיד משחק ראשון באופרת הסבון האוסטרלית "Skyways".
בעקבות הסדרה, קיבלה מינו תפקיד ראשי בסדרת הילדים "The Henderson Kids".
לפרסום הגדול זכתה כשהצטרפה בשנת 1986 לאופרת הסבון היומית "Neighbours", אשר שודרה באוסטרליה ובריטניה (וגם בישראל).