בין השנים 1964-1968 למד לוי חליל בפילהרמונית הישראלית. בין השנים 1971-1973 למד באקדמיה למוסיקה שבאוניברסיטת תל אביב. בשנת 1983, בהיותו כבר יוצר מוכר בישראל, למד בקורס קיץ בברקלי קולג', בוסטון בנושא קומפוזיצית ג'ז.