MGM ויוניברסל הודיעו כי ישתפו פעולה בהפצת "חניבעל", סרט ההמשך ל"שתיקת הכבשים". MGM תפיץ את הסרט ברחבי ארה"ב ויוניברסל תפיץ אותו בעולם.
פרוייקט "חניבעל" תפס תאוצה מאז הוחתמה זוכת האוסקר, ג'וליאן מור, כמחליפתה של ג'ודי פוסטר לתפקיד קלריס סטרלינג, סוכנת ה-FBI שנעזרה בשירותיו של "חניבעל הקניבל" הוא אנתוני הופקינס, על מנת לפתור תעלומת רצח סדרתי בסרט הראשון.
הופקינס ישוב לגלם את תפקידו המקורי, בסרט שייצא שבע שנים אחרי הסרט הראשון.
רידלי סקוט יביים את הסרט על פי תסריט של סטיבן זאיליאן. סקוט גם יפיק את הסרט ביחד עם דינו ומרתה דה-לורנטיס.