
פרס כתב את הספרים הבאים:
"השלב הבא" (1965); "קלע דוד" (1970); "כעת מחר" (1978); "לך עם האנשים" (1979); "יומן אנטבה" (1991); "המזרח התיכון החדש" (1993); "יומן קריאה" (1994); "Battling for peace" (1995); "שיחות עם רוברט ליטל" (1997); "בראשית חדשה" (1998); "עם הרצל לארץ חדשה" (1999).