מדענים חושפים: זה מרכיב המזון שהכי חשוב להגנת המוחדורון קופרשטיןמחקר בינלאומי מצא כי גרסה ירוקה ועתירת צמחים של הדיאטה הים־תיכונית עם שפע פוליפנולים מסייעת לשמור על בריאות המוח ולבלום את תהליך ההזדקנות